Những món ăn độc lạ chỉ có ở Campuchia
Campuchia nơi không chỉ nổi tiếng với xứ sở chùa tháp, đền đài nguy nga, mà còn được biết đến với những món ăn độc, lạ như Nhện độc chiên, Bò cạp xiên que, Chuột nướng…, những con thân thiên thiện mến khách.
Nhện độc chiên
Tarantula là một loại nhện độc, đồng thời là đặc sản nổi tiếng nhất ở Campuchia. Loài nhện này chủ yếu sống ở Kampong, một tỉnh cách Siem Reap hơn 200 km về phía đông nam. Tuy nhiên Không phải ai cũng can đảm nếm thử món ăn này.
Người Campuchia thường cho những con nhện độc còn sống vào trong chảo dầu nóng, đảo đều đến khi giòn. Đợi nhện ráo dầu, họ rắc gia vị lên trên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được món này gần giống với chân cua chiên giòn. Giá mỗi con nhện khoảng 1 USD (hơn 20.000 đồng).
Bò cạp xiên que
Người Campuchia thường cho những con nhện độc còn sống vào trong chảo dầu nóng, đảo đều đến khi giòn. Đợi nhện ráo dầu, họ rắc gia vị lên trên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được món này gần giống với chân cua chiên giòn. Giá mỗi con nhện khoảng 1 USD (hơn 20.000 đồng).
Bò cạp xiên que
Đây là món ăn duy nhất chỉ có tại Campuchia, bọ cạp chiên được cho là chứa rất nhiều protein, tốt cho sức khoẻ. Món ăn vặt thường được bán trong các khu du lịch hoặc trên hè phố ở trung tâm Siem Reap. Hay dọc bờ sông ở thủ đô Phnom Penh cũng có nhiều hàng bán món ăn này. Những xiên bọ cạp giòn rụm làm bạn không dám thử nhưng đây sẽ là trải nghiệm ẩm thực khó quên trong hành trình du lịch Campuchia với xứ sở chùa tháp. Mỗi xiên bọ cạp chiên thường có khoảng 2 - 5 con, có giá giao động từ 1 USD (hơn 20.000 đồng).
Chuột nướng
Chuột nướng
Chuột đồng là món khá nổi tiếng ở Campuchia và thường ăn với sốt làm từ me, xoài và cà chua. Đây cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Campuchia. Để bắt được chuột, người ta thường đi sâu vào trong những cánh đồng, dùng bẫy để bắt.
Chuột nơi đây thường không ướp mà nướng trực tiếp trên lửa. Lớp da bên ngoài cháy xém, ám mùi khói ăn kèm với sốt tạo nên vị lạ miệng.
Dế chiên giòn
Chuột nơi đây thường không ướp mà nướng trực tiếp trên lửa. Lớp da bên ngoài cháy xém, ám mùi khói ăn kèm với sốt tạo nên vị lạ miệng.
Dế chiên giòn
Tương tự như nhện hoặc bọ cạp, món dế chiên nhìn bên ngoài có vẻ không bắt mắt và làm nhiều người e ngại khi thưởng thức. Đầu bếp thường chiên dế cùng với tỏi ớt để có mùi thơm hấp dẫn. Những con dế mập mạp, có vị béo như tôm sú, ngọt như thịt cua, được cho là chữa được nhiều bệnh như đau nhức, tê thấp, béo phì… Ở Việt Nam, món ăn cũng phổ biến ở một số tỉnh miền Tây.
Rắn nướng
Rắn nướng
Rắn có được chế biến thành các món như nấu cháo đậu xanh, hầm đu đủ, xào lăn... Tuy nhiên tại Campuchia lại là món rắn nướng. Những con rắn đủ mọi kích cỡ được làm sạch rồi nướng món ăn dân dã. Tại một số địa chỉ ở Siem Reap hoặc Phnom Penh, mỗi con rắn được bán với giá 2 USD (hơn 40.000 đồng). Người bán còn làm ra nhiều loại nước chấm khác nhau để phục vụ du thực khách.
Riêng tại các chợ đông khách du lịch như ở Phnom Penh, người dân chế biến rắn chiên thay vì nướng,nhìn qua, những xiên rắn nằm ngửa khiến bạn cảm thấy rùng mình, nhưng mùi thơm và lớp da giòn bên ngoài sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay.
Riêng tại các chợ đông khách du lịch như ở Phnom Penh, người dân chế biến rắn chiên thay vì nướng,nhìn qua, những xiên rắn nằm ngửa khiến bạn cảm thấy rùng mình, nhưng mùi thơm và lớp da giòn bên ngoài sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay.
Các tin khác
Chùa Thiên Ân Hà Giang: điểm dừng chân tâm linh trên đường lên cao nguyên đá
Chùa Thiên Ân Hà Giang nằm ở Bắc Quang, có kiến trúc Á Đông độc đáo và view núi non tuyệt đẹp. Xem lịch sử, cách di chuyển và kinh nghiệm ghé thăm.
Chi tiết
Nhà hàng Âu Việt Hà Giang: điểm ăn lẩu quen thuộc giữa phố cổ Đồng Văn
Nhà hàng Âu Việt Hà Giang nằm ở Đồng Văn, nổi tiếng với các món lẩu đậm vị núi rừng. Xem địa chỉ, không gian và kinh nghiệm ghé quán
Chi tiết
Bánh đá Hà Giang: chiếc bánh cứng như đá mà lại dẻo bùi lạ thường
Bánh đá Hà Giang có gì đặc biệt, vì sao cứng như đá, cách chế biến và mua ở đâu? Tìm hiểu về đặc sản độc đáo của người Dao, Nùng vùng cao.
Hà Giang có những địa điểm du lịch nào đáng đi nhất?
Tổng hợp các địa điểm du lịch Hà Giang nổi bật theo từng khu vực, từ cao nguyên đá Đồng Văn, đèo Mã Pí Lèng đến ruộng bậc thang Hoàng Su Phì.
