Những món ăn độc lạ chỉ có ở Campuchia
Campuchia nơi không chỉ nổi tiếng với xứ sở chùa tháp, đền đài nguy nga, mà còn được biết đến với những món ăn độc, lạ như Nhện độc chiên, Bò cạp xiên que, Chuột nướng…, những con thân thiên thiện mến khách.
Nhện độc chiên
Tarantula là một loại nhện độc, đồng thời là đặc sản nổi tiếng nhất ở Campuchia. Loài nhện này chủ yếu sống ở Kampong, một tỉnh cách Siem Reap hơn 200 km về phía đông nam. Tuy nhiên Không phải ai cũng can đảm nếm thử món ăn này.
Người Campuchia thường cho những con nhện độc còn sống vào trong chảo dầu nóng, đảo đều đến khi giòn. Đợi nhện ráo dầu, họ rắc gia vị lên trên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được món này gần giống với chân cua chiên giòn. Giá mỗi con nhện khoảng 1 USD (hơn 20.000 đồng).
Bò cạp xiên que
Người Campuchia thường cho những con nhện độc còn sống vào trong chảo dầu nóng, đảo đều đến khi giòn. Đợi nhện ráo dầu, họ rắc gia vị lên trên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được món này gần giống với chân cua chiên giòn. Giá mỗi con nhện khoảng 1 USD (hơn 20.000 đồng).
Bò cạp xiên que
Đây là món ăn duy nhất chỉ có tại Campuchia, bọ cạp chiên được cho là chứa rất nhiều protein, tốt cho sức khoẻ. Món ăn vặt thường được bán trong các khu du lịch hoặc trên hè phố ở trung tâm Siem Reap. Hay dọc bờ sông ở thủ đô Phnom Penh cũng có nhiều hàng bán món ăn này. Những xiên bọ cạp giòn rụm làm bạn không dám thử nhưng đây sẽ là trải nghiệm ẩm thực khó quên trong hành trình du lịch Campuchia với xứ sở chùa tháp. Mỗi xiên bọ cạp chiên thường có khoảng 2 - 5 con, có giá giao động từ 1 USD (hơn 20.000 đồng).
Chuột nướng
Chuột nướng
Chuột đồng là món khá nổi tiếng ở Campuchia và thường ăn với sốt làm từ me, xoài và cà chua. Đây cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Campuchia. Để bắt được chuột, người ta thường đi sâu vào trong những cánh đồng, dùng bẫy để bắt.
Chuột nơi đây thường không ướp mà nướng trực tiếp trên lửa. Lớp da bên ngoài cháy xém, ám mùi khói ăn kèm với sốt tạo nên vị lạ miệng.
Dế chiên giòn
Chuột nơi đây thường không ướp mà nướng trực tiếp trên lửa. Lớp da bên ngoài cháy xém, ám mùi khói ăn kèm với sốt tạo nên vị lạ miệng.
Dế chiên giòn
Tương tự như nhện hoặc bọ cạp, món dế chiên nhìn bên ngoài có vẻ không bắt mắt và làm nhiều người e ngại khi thưởng thức. Đầu bếp thường chiên dế cùng với tỏi ớt để có mùi thơm hấp dẫn. Những con dế mập mạp, có vị béo như tôm sú, ngọt như thịt cua, được cho là chữa được nhiều bệnh như đau nhức, tê thấp, béo phì… Ở Việt Nam, món ăn cũng phổ biến ở một số tỉnh miền Tây.
Rắn nướng
Rắn nướng
Rắn có được chế biến thành các món như nấu cháo đậu xanh, hầm đu đủ, xào lăn... Tuy nhiên tại Campuchia lại là món rắn nướng. Những con rắn đủ mọi kích cỡ được làm sạch rồi nướng món ăn dân dã. Tại một số địa chỉ ở Siem Reap hoặc Phnom Penh, mỗi con rắn được bán với giá 2 USD (hơn 40.000 đồng). Người bán còn làm ra nhiều loại nước chấm khác nhau để phục vụ du thực khách.
Riêng tại các chợ đông khách du lịch như ở Phnom Penh, người dân chế biến rắn chiên thay vì nướng,nhìn qua, những xiên rắn nằm ngửa khiến bạn cảm thấy rùng mình, nhưng mùi thơm và lớp da giòn bên ngoài sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay.
Riêng tại các chợ đông khách du lịch như ở Phnom Penh, người dân chế biến rắn chiên thay vì nướng,nhìn qua, những xiên rắn nằm ngửa khiến bạn cảm thấy rùng mình, nhưng mùi thơm và lớp da giòn bên ngoài sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay.
Các tin khác
Resort Đà Nẵng: Top 7 Lựa Chọn Nghỉ Dưỡng Đẳng Cấp
Resort Đà Nẵng nào đáng ở nhất? Tổng hợp các khu nghỉ dưỡng 5 sao view biển đẹp, tiện ích cao cấp, phù hợp gia đình, cặp đôi và nhóm bạn.
Chi tiết
Quán Ăn Ngon Đà Nẵng: Top 5 Địa Chỉ Ẩm Thực Đáng Thử
Quán ăn ngon Đà Nẵng nào nên ghé? Tổng hợp địa chỉ mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bún mắm, hải sản và quán ăn vặt được dân địa phương yêu thích.
Đà Nẵng Có Gì Chơi? Cẩm Nang Du Lịch Đầy Đủ Nhất
Đà Nẵng có gì chơi mà hút khách đến vậy? Khám phá biển, núi, ẩm thực, lễ hội và kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng chi tiết nhất cho chuyến đi trọn vẹn.
Chi tiết
Trải nghiệm ngày im lặng trên đảo Bali- Indonesia
Đến đảo Bali vào ngày diễn ra sự im lặng của người dân trên đảo, dường như các hoạt động trên đảo đều dừng lại, để đánh dấu sự khởi đầu cho một năm mới mạnh khỏe, bình an và nhiều may mắn đến với mọi người trên đảo.
