Cá lóc nướng cuốn lá sen non đặc sản Vĩnh Long
Nếu có dịp bạn hãy đặt chân đến Vĩnh Long nơi không chỉ nổi tiếng với những danh thắng tuyệt đẹp, hay những vườn cây trái trĩu quả, mà đến đây bạn còn có dịp thưởng thức những ẩm thực hấp dẫn trong đó không thể không nhắc đến món cá lóc cuốn lá sen.
Thịt cá trắng nõn, thơm nức được cuốn trong lá sen non cùng với bún và các loại rau sống, chấm nước mắm me, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon nơi quê hương Nam Bộ.
Cá lóc hay (còn gọi là cá quả) thường có ở mọi nơi, nhưng cá lóc nướng lại là đặc sản của Niềm nam bộ, nhất là cá lóc nướng đã trở thành món ăn dân dã. Nhất là những cá lóc nướng cuốn cùng với lá sen non mang lại một hương vị không thể cưỡng nổi, là món ăn bạn phải thử nếu có dịp về Quê Nhà Mekong (Vĩnh Long).
Cá lóc hay (còn gọi là cá quả) thường có ở mọi nơi, nhưng cá lóc nướng lại là đặc sản của Niềm nam bộ, nhất là cá lóc nướng đã trở thành món ăn dân dã. Nhất là những cá lóc nướng cuốn cùng với lá sen non mang lại một hương vị không thể cưỡng nổi, là món ăn bạn phải thử nếu có dịp về Quê Nhà Mekong (Vĩnh Long).
Tuy cũng là món cá lóc nướng cuốn với rau nhưng mỗi vùng lại mang một hương vị khác nhau bởi sự khéo léo của đầu bếp và sự đa dạng của các loại rau ăn kèm, sẽ mang đến cho thực khách những hương vị đậm đà của ẩm thực Miền Nam.
Theo các bậc cao niên nơi đây thì cách chế biến món cá lóc tương đối dễ. Cá lóc còn tươi được rửa sạch, sơ chế, bỏ mật cá rồi lấy muối hạt rửa lại, để cho ráo nước. Nhằm khử mùi tanh, đầu bếp thường dùng một cây sả tươi luồn thẳng từ miệng cá xuống dưới thân rồi đem nướng sẽ mang lại vị thơm ngon nức tiếng.
Bên cạnh nước mắm me ngon, lá sen được chọn để cuốn cá lóc phải là những lá non vừa nhô lên mặt nước, hai mép lá cuốn tròn vào giữa nên rất tươi ngon. Đây là đặc sản của đồng bằng Nam Bộ.
Khi ăn, gỡ miếng thịt cá trắng nõn, thơm nức kèm với chút bún và các loại rau sống cuốn cùng với lá sen non, chấm với nước mắm me sền sệt. Trộn lẫn vị chan chát, nhân nhẩn của lá sen non hòa quyện với vị thơm của cá lóc và vị thanh của me sống, vị cay của ớt, vị ngọt của đường và thơm nồng của tỏi trong nước chấm cứ quyện lại nơi đầu lưỡi. mang lại hượng vị thơm ngon tự nhiên của miền sông nước.
Bên cạnh nước mắm me ngon, lá sen được chọn để cuốn cá lóc phải là những lá non vừa nhô lên mặt nước, hai mép lá cuốn tròn vào giữa nên rất tươi ngon. Đây là đặc sản của đồng bằng Nam Bộ.
Khi ăn, gỡ miếng thịt cá trắng nõn, thơm nức kèm với chút bún và các loại rau sống cuốn cùng với lá sen non, chấm với nước mắm me sền sệt. Trộn lẫn vị chan chát, nhân nhẩn của lá sen non hòa quyện với vị thơm của cá lóc và vị thanh của me sống, vị cay của ớt, vị ngọt của đường và thơm nồng của tỏi trong nước chấm cứ quyện lại nơi đầu lưỡi. mang lại hượng vị thơm ngon tự nhiên của miền sông nước.
Có thể nói món cá lóc nướng trui không chỉ là món ăn đơn thuần mà trong đó còn có cả cái hồn của đất, cái tình của con người Nam bộ.
Vậy nếu có dịp đi du lịch Miền Nam bạn hãy thưởng thực món cá lóc nướng để cảm nhận được hương vị thơm ngon của miền Nam Bộ, ngoài ra nơi đây còn hút khách bằng những danh thắng tuyệt đẹp những vườ cây trái trĩu quả.
Vậy nếu có dịp đi du lịch Miền Nam bạn hãy thưởng thực món cá lóc nướng để cảm nhận được hương vị thơm ngon của miền Nam Bộ, ngoài ra nơi đây còn hút khách bằng những danh thắng tuyệt đẹp những vườ cây trái trĩu quả.
Các tin khác
Du lịch Châu Âu mùa hoa oải hương
Mùa hoa oải hương Châu Âu nở rộ từ tháng 6 và kéo dài cho đến hết tháng 8, đẹp nhất là ở nước Pháp, nếu bạn là người yêu thích ngắm nhìn vẻ đẹp của loài hoa tím ngắt hãy đi du lịch Châu Âu hè này nhé, để được đắm mình trong sắc hoa.
Du lịch theo các mùa hoa
Hàng năm các loài hoa sẽ đua nở theo từng mùa khác nhau tùy vào thời tiết và khí hậu của từng địa phương mà sẽ mang đến cho du khách những bông hoa tỏa hương thơm ngát, hiện đi du lịch theo mùa hoa đang được nhiều du khách lựa chọn. Vậy hãy cùng du lịch Quốc Tế Đại Việt điểm qua các mùa hoa ngay bên dưới này nhé.
Hồ Bảo Phong Trương Gia Giới
Hồ Bảo Phong là điểm đến được thiên nhiên ban tặng cho vẻ đẹp tinh khôi, là điểm dừng chân tuyệt đẹp khi ghé thăm Trung Quốc. Nếu có dịp đi du lịch Vũ Lăng Nguyên, Trương Gia Giới du khách sẽ dừng chân ghé thăm Hồ Bảo Phong để cảm nhận được vẻ đẹp mà thiên nhiên ban tặng cho nơi đây.
Chi tiết
Lễ hội lửa Jeju Hàn Quốc
Lễ hội Jeju Fire Festival sẽ diễn ra vào cuối đông đầu xuân, tại ngôi làng trên đảo Jeju, lễ hội được tổ chức để cầu nguyện sức khỏe và mùa màng bội thu.
