6 món đặc sản Quan Lạn không thể bỏ qua
Quan Lạn là một đảo nằm tại vịnh Bái Tử Long, tỉnh Quảng Ninh. Tới Quan Lạn, bạn sẽ phải bất ngờ vì vẻ đẹp thiên nhiên nơi đây, những trải nghiệm chưa từng nó, hòa mình vào làn nước trong xanh, tận hưởng không khí trong lành, mát mẻ. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp hoang sơ, mà còn với những món ăn vô cùng thơm ngon.
1. Cầu Gai
Cầu Gai là một loại hải sản khá quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao mà đem tại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mùa cầu gai sinh sản bắt đầu từ khoảng tháng 3 tới tháng 7 âm lịch nên du lịch Quan Lạn tháng 6 có thể coi là thời điểm đẹp nhất. Thịt cầu gai ăn rất chắc, khi nhỏ, cầu gai có màu đen thẫm, nhìn giống quả chôm chôm. Lúc lớn lên, cầu gai có hình tròn dẹt, đường kính khoảng 8 đến 10 cm, dày 3 - 4 cm. Món đặc sản này thường được chế biến đa dạng như: Nấu cháo, nướng mỡ hành,... Ăn rất thơm ngon.
2. Tôm He
2. Tôm He
Tôm he là một món ăn hấp dẫn mọi du khách khi đến thăm mảnh đất Quan Lạn. Vùng biển Quảng Ninh có rất nhiều loại tôm. Một số loại tôm có thể kể tới như: Tôm hùm, tôm he, tôm sắt, tôm đảo,... Nhưng đặc biệt quý nhất là tôm he và tôm hùm. Tom he được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau nhưng hấp vẫn là món dễ ăn nhất. Loài tôm này có màu xanh, trên đầu tôm rất nhọn và sắc, phải thật cẩn thận khi đánh bắt và chế biến.
3. Hải Sâm
3. Hải Sâm
Hải sân còn được gọi là dưa chuột biển, trong dân gian gọi là đỉa biển. Ở Quan Lạn, hải sâm có nhiều ở vùng biển Minh Châu. Có thể nói, hải sâm là một món ăn cao cấp, quý giá, " cao lương mỹ vị ". Khi chế biến lên, món đặc sản này có hương thơm vô cùng hấp dẫn. Trong Đông Y, hải sâm có vị mặn, tính ấm có tác dụng bổ âm, ích tinh, bổ thận, dưỡng huyết, nhuận táo. Hải sâm thường được sử dụng để chữa những bệnh như: Tinh huyết hao tổn, hư nhược, tiểu tiện nhiều lần, suy thận,...
4. Sá Sùng
4. Sá Sùng
Đặc sản tiếp theo đó là sá sùng, đây là một loài thân mềm, chỉ sống tại các bãi cát ven biển, nơi thủy triều lên và xuống, tạo thành các dọi cát. Đây là một trong các món hải sản quý hiếm, từ thời xưa chúng được khai thác làm cống vật cho vua, quan. Sá sùng còn có tác dụng cường dương, tăng sinh lực. Có thể chế biến sá sùng thành thuốc bằng các dạng như ngâm nước muối, luộc chín hay căng ra phơi khô. Khi ăn thì luộc lại lần nữa, cắt thành các miếng nhỏ, nấu cùng thuốc Bắc hoặc hầm cùng gà ác.
5. Cù Kì
5. Cù Kì
Cù kì còn gọi là cua cù kì, cua đá, đây là một loại cua biển có 2 càng rất to, chân nhiều lông, đặc biệt là phần thịt rất thơm mà lại chắc. Ở nhiều nơi ngươi ra còn gọi là con cùm cùm. Cù kì có giá trị dinh dưỡng cao, được rất nhiều khách du lịch Quan Lạn yêu thích và muốn thử lại mỗi khi ghé thăm đảo. Một điểm cộng nữa cho món đặc sản biển này là giá thành rất rẻ. Cù kì được chế biến đa dạng thành nhiều món khác nhau như: hấp, nấu bún, cù kì rang me, nướng than hồng hay gỡ thịt xào miến, ruốc,...
6. Mực khô
6. Mực khô
Du lịch biển mùa hè chắc chắn không thể không thưởng thức món mực khô này. Đây là món ăn đặc trưng của ẩm thực biển Việt Nam. Sau khi những con mực tươi được đánh bắt, người dân xẻ chúng ra, làm sạch, chỉ để lại phần thân, đầu rồi mang phơi nắng hoặc sấy khô. Một ưu thế của món mực khô là giữ được lâu, chế biến được thành nhiều món khác nhau, hơn nữa còn là đặc sản của một số vùng. Ở các vùng biển, khách du lịch biển mùa hè của thể mua về như một món quà, ngon nhất là mực một nắng.
Các tin khác
Top 6 ngôi đền hút khách tại Bali
Bali nơi được mệnh danh là thiên đường du lịch, trong đó phải kể đến những ngôi đền linh thiêng, tọa lạc ngay vị trí đắc địa từ ngôi đền du khách có thể phóng tầm mắt ngắm trọn vẻ đẹp của biển đảo, những ngôi làng mộc mạc một trong những điều thú vị du khách không thể bỏ qua khi đến Bali.
Khám phá Quảng Tây Trung Quốc
Quảng Tây luôn hút khách bởi khung cảnh núi non trùng điệp, vừa hùng vỹ vừa đa dạng với nền văn hóa truyền thống đặc sắc, là niềm tự hào của người Trung Quốc.
Du thuyền dòng sông nho quế mùa nào đẹp
Hà Giang nơi địa đầu của tổ Quốc, tuy nhiên để có trải nghiệm tuyệt đẹp trên dòng sông Nho Quế nhiều du khách đang băn khoăn nên đi mùa nào đẹp nhất, vì vậy theo kinh nghiệm du lịch Hà Giang của Grandviet Tour thì trải nghiệm du thuyền trên dòng sông nho quế đẹp nhất là vào tháng 10 đến tháng 11 hàng năm, và đây cũng là mùa hoa tam giác mạch tuyệt đẹp, tiết trời hà Giang mát mẻ rất thuận tiện cho hành trình tham tham quan của du khách.
Thác nước Phù Dung Trấn
Thác nước Phù Dung tuy nhỏ những rất quyến rũ, nằm tại Hồ Nam, Trung Quốc là một trong những trấn nhỏ từ khá lâu, nơi đây còn được chọn làm bối cảnh của những bộ phim truyền hình nổi tiếng tại Trung Quốc.
