6 món đặc sản Quan Lạn không thể bỏ qua
Quan Lạn là một đảo nằm tại vịnh Bái Tử Long, tỉnh Quảng Ninh. Tới Quan Lạn, bạn sẽ phải bất ngờ vì vẻ đẹp thiên nhiên nơi đây, những trải nghiệm chưa từng nó, hòa mình vào làn nước trong xanh, tận hưởng không khí trong lành, mát mẻ. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp hoang sơ, mà còn với những món ăn vô cùng thơm ngon.
1. Cầu Gai
Cầu Gai là một loại hải sản khá quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao mà đem tại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mùa cầu gai sinh sản bắt đầu từ khoảng tháng 3 tới tháng 7 âm lịch nên du lịch Quan Lạn tháng 6 có thể coi là thời điểm đẹp nhất. Thịt cầu gai ăn rất chắc, khi nhỏ, cầu gai có màu đen thẫm, nhìn giống quả chôm chôm. Lúc lớn lên, cầu gai có hình tròn dẹt, đường kính khoảng 8 đến 10 cm, dày 3 - 4 cm. Món đặc sản này thường được chế biến đa dạng như: Nấu cháo, nướng mỡ hành,... Ăn rất thơm ngon.
2. Tôm He
2. Tôm He
Tôm he là một món ăn hấp dẫn mọi du khách khi đến thăm mảnh đất Quan Lạn. Vùng biển Quảng Ninh có rất nhiều loại tôm. Một số loại tôm có thể kể tới như: Tôm hùm, tôm he, tôm sắt, tôm đảo,... Nhưng đặc biệt quý nhất là tôm he và tôm hùm. Tom he được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau nhưng hấp vẫn là món dễ ăn nhất. Loài tôm này có màu xanh, trên đầu tôm rất nhọn và sắc, phải thật cẩn thận khi đánh bắt và chế biến.
3. Hải Sâm
3. Hải Sâm
Hải sân còn được gọi là dưa chuột biển, trong dân gian gọi là đỉa biển. Ở Quan Lạn, hải sâm có nhiều ở vùng biển Minh Châu. Có thể nói, hải sâm là một món ăn cao cấp, quý giá, " cao lương mỹ vị ". Khi chế biến lên, món đặc sản này có hương thơm vô cùng hấp dẫn. Trong Đông Y, hải sâm có vị mặn, tính ấm có tác dụng bổ âm, ích tinh, bổ thận, dưỡng huyết, nhuận táo. Hải sâm thường được sử dụng để chữa những bệnh như: Tinh huyết hao tổn, hư nhược, tiểu tiện nhiều lần, suy thận,...
4. Sá Sùng
4. Sá Sùng
Đặc sản tiếp theo đó là sá sùng, đây là một loài thân mềm, chỉ sống tại các bãi cát ven biển, nơi thủy triều lên và xuống, tạo thành các dọi cát. Đây là một trong các món hải sản quý hiếm, từ thời xưa chúng được khai thác làm cống vật cho vua, quan. Sá sùng còn có tác dụng cường dương, tăng sinh lực. Có thể chế biến sá sùng thành thuốc bằng các dạng như ngâm nước muối, luộc chín hay căng ra phơi khô. Khi ăn thì luộc lại lần nữa, cắt thành các miếng nhỏ, nấu cùng thuốc Bắc hoặc hầm cùng gà ác.
5. Cù Kì
5. Cù Kì
Cù kì còn gọi là cua cù kì, cua đá, đây là một loại cua biển có 2 càng rất to, chân nhiều lông, đặc biệt là phần thịt rất thơm mà lại chắc. Ở nhiều nơi ngươi ra còn gọi là con cùm cùm. Cù kì có giá trị dinh dưỡng cao, được rất nhiều khách du lịch Quan Lạn yêu thích và muốn thử lại mỗi khi ghé thăm đảo. Một điểm cộng nữa cho món đặc sản biển này là giá thành rất rẻ. Cù kì được chế biến đa dạng thành nhiều món khác nhau như: hấp, nấu bún, cù kì rang me, nướng than hồng hay gỡ thịt xào miến, ruốc,...
6. Mực khô
6. Mực khô
Du lịch biển mùa hè chắc chắn không thể không thưởng thức món mực khô này. Đây là món ăn đặc trưng của ẩm thực biển Việt Nam. Sau khi những con mực tươi được đánh bắt, người dân xẻ chúng ra, làm sạch, chỉ để lại phần thân, đầu rồi mang phơi nắng hoặc sấy khô. Một ưu thế của món mực khô là giữ được lâu, chế biến được thành nhiều món khác nhau, hơn nữa còn là đặc sản của một số vùng. Ở các vùng biển, khách du lịch biển mùa hè của thể mua về như một món quà, ngon nhất là mực một nắng.
Các tin khác
Trải nghiệm ngày im lặng trên đảo Bali- Indonesia
Đến đảo Bali vào ngày diễn ra sự im lặng của người dân trên đảo, dường như các hoạt động trên đảo đều dừng lại, để đánh dấu sự khởi đầu cho một năm mới mạnh khỏe, bình an và nhiều may mắn đến với mọi người trên đảo.
Đi du lịch Đài Loan mùa Thu Đông
Mùa thu đông là thiên đường du lịch của Đài Loan, trông như một bức tranh sống động, là điểm đến được đông đảo người dân và du khách đến tham quan thưởng ngoạn, khi tiết trời vào thu Đài Loan như khoác lên mình tấm áo choàng mới thiết tha với muôn hoa khoe sắc.
Ngắm mắt rồng trên vịnh Hạ Long
Ngắm mắt rồng trên vịnh Hạ Long du khách sẽ tận mắt ngắm nhìn vẻ đẹp của hòn đảo hình dáng tựa mắt rồng thiêng, đem đến cho du khách góc nhìn mới lạ về di sản vịnh Hạ Long.
Lễ hội bùn Boryeong mùa hè Hàn Quốc
Lễ hội bùn Boryeong là một trong những lễ hội hè diễn ra tại Hàn Quốc, Lễ hội diễn ra trong bầu không khí sôi động thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham dự.
